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2012-01-13
La préparation du gibier : De la chasse à la table - de Mike Robinson (Author)
Details La préparation du gibier : De la chasse à la table
Les données suivantes répertorie des points générales relatives aux La préparation du gibier : De la chasse à la table
| Le Titre Du Fichier | La préparation du gibier : De la chasse à la table |
| Publié Le | 2012-01-13 |
| Traducteur | Kaisie Kaleem |
| Numéro de Pages | 507 Pages |
| La taille du fichier | 21.16 MB |
| Langue du Livre | Français et Anglais |
| Éditeur | AK Press |
| ISBN-10 | 2049191320-QAZ |
| Format de E-Book | AMZ PDF ePub DITA SDW |
| Auteur | Mike Robinson |
| EAN | 561-5628311800-VRS |
| Nom de Fichier | La-préparation-du-gibier-De-la-chasse-à-la-table.pdf |
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Votre chasse a été fructueuse et maintenant vous devez préparer le gibier pour la Robinson lun des chefs les plus réputés en GrandeBretagne sest associé à Nick Ridley pour réaliser un guide pratique qui expose clairement chaque étape
Traité pratique et largement illustré de la découpe du gibier gibier à plume plumer dépouiller lever les magrets enlever la carcasse éviscérer cervidés saigner et éviscérer préparation pour le gardemanger dépouiller découper sanglier idem lapin et petit gibier à poil idem et le saumon et la truite vider
Votre chasse a été fructueuse et maintenant vous devez préparer le gibier pour la table
Venu de GrandeBretagne et signé dun chef spécialiste de la préparation et de la cuisson du gibier sauvage qui a même crée une école dédiée à ce sujet ce livre propose sous forme de cahier à spirale des fiches plastifiées
La préparation du gibier De la chasse à la table écrit par Mike ROBINSON Nick RIDLEY éditeur GERFAUT livre neuf année 2012 isbn 9782351910801
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Commentaire La préparation du gibier De la chasse à la table Mike Robinson Editions du Gerfaut cartonné Expédition rapide et soignée par la poste avec n° de suivi